Er du også træt af kedelige grøntsager, der ikke smager af noget? Og samtidig vil du gerne passe på dit hjerte og din sundhed? Så har jeg den perfekte ret til dig! En lækker og hjertevenlig salat med ostetern og oliven. Den vil få dine smagsløg til at danse af glæde og dit hjerte til at synge af velvære 😉
Salat med ostetern og oliven er en skøn ret, der kan bruges som tilbehør til mange retter. Udover at smage fantastisk, så er den også fyldt med hjertevenlige ingredienser, der vil give din krop mange vigtige næringsstoffer.
Det ernæringsmæssige
Denne salat består af icebergsalat, tomater, oliven, agurker, blomkål og ostetern. Tilsammen giver disse ingredienser dig en god cocktail af antioxidanter, vitaminer og mineraler. Nogle beskytter dit hjerte og din krop mod skadelige frie radikaler og andre hjælper med at sænke blodtrykket. Osten er en god kilde til protein og calcium, der er vigtig for knoglerne.
Sådan gør du
For at lave denne lækre salat skal du starte med at skylle og snitte dit icebergsalat fint. Derefter skal du skære cherrytomaterne i halve og agurkerne i skiver. Skyl også din blomkål og skær den i små buketter. Tilsæt derefter dine sorte oliven og lucernespirer til salaten. Slut af med at tilføje osten og vend det hele godt sammen. Voila! Din hjertevenlige salat er klar til at blive spist.
Variation
Denne salat kan varieres på mange forskellige måder alt efter dine smagspræferencer. Du kan tilføje avocado, ristede nødder og kylling for ekstra protein. Så har du en komplet ret, som kan stå alene uden andet tilbehør. Du kan tilføje forskellige grøntsager alt efter, hvad du har lyst til, eller hvad der er i køleskabet. Den smager også godt med en dressing lavet af citronsaft og olivenolie.
Serveringsforslag
Salaten kan serveres på et stort fad på en buffet, eller som en individuel servering i en skål eller dyb tallerken. Du kan pynte retten med lidt ekstra fetaost, oliven og et drys af friske krydderurter som persille eller basilikum.
Kort sagt
Denne salat er en lækker og nem måde at inkorporere hjertevenlige ingredienser i din kost på. Ved at bruge råvarer som icebergsalat, cherrytomater, lucernespirer, sorte oliven, blomkål, agurker og salattern, giver det denne ret masser af smag og næring. Der er mange muligheder for at variere ingredienserne og serveringsmetoden.
Salat med ostetern og oliven
Ingredienser
- ½ Icebergsalat, fintsnittet
- 10 sort oliven i skiver
- 16 cherrytomater i halve
- ½ agurk i tern
- ½ blomkål i små buketter
- ½ bakke lucernespirer
- 4 spsk salattern
Sådan gør du
- Start med klargøre alle grøntsager. De skal skylles og skæres i mundrette stykker efter anvisningen.½ Icebergsalat, fintsnittet, 10 sort oliven, 16 cherrytomater, ½ agurk, ½ blomkål
- Arranger salaten pænt i skåle.
- Fordel salattern og lucernespirer over salaten½ bakke lucernespirer, 4 spsk salattern
