Havregrød med kanel og æbler er en klassisk og sund morgenmad, der er let at lave og fyldt med vigtige næringsstoffer. Denne opskrift er rig på fibre og protein, hvilket gør det til en god start på dagen.

Historik

Havregrød er en en type morgenmad, som kan spores mange år tilbage. Man mener at havren kom til Danmark i bronzealderen. Havregrød blev med tiden en almindelig morgenmad for mange, da havre var en billig og en afgrøde, der var let at opbevare (1).

Et trægulv med en blå kande. Ved siden af står et stor lerpotte med havre. — Havren kom til Danmark i bronzealderen

En god fiberkilde

Havregrød er en fremragende kilde til fibre, især opløselige fibre, som kan reducere kolesteroltallet og forbedre fordøjelsen. Hermed er det en særdeles hjertevenlig morgenmad. Den har også et højt indhold af protein. Desuden indeholder den vitaminer såsom B- og E-vitaminer samt mineralerne magnesium, zink, jern og kobber.

Variationsmuligheder

Havregrød er meget alsidig og kan laves på mange forskellige måder for at tilpasse smagen til individuelle præferencer og behov. Man kan tilføje forskellige toppings, såsom nødder, tørret frugt eller bær, for at give grøden ekstra smag og tekstur.

Hvis man ønsker en mere cremet konsistens, kan man tilsætte mælk eller plantebaserede alternativer som mandelmælk, havremælk eller sojamælk i stedet for vand. Man kan også prøve at tilsætte en spiseskefuld chiafrø eller hørfrø for at øge indholdet af omega-3 fedtsyrer.

Sådan gør du

Denne opskrift er enkel og let at lave. Havregrynene koges i vand med en smule salt og simrer i ca. fem minutter. Mens grøden simrer, røres kanel og sukker sammen i en skål. Æblerne skæres i skiver eller tern og serveres sammen med kanelsukkeret på toppen af havregrøden.

Havregrød med kanel og æbler er en sund og velsmagende måde at starte dagen på. Det er nemt at tilpasse smagen og teksturen efter individuelle præferencer, og det er en klassisk morgenmadsopskrift. Prøv det selv og se, hvor nemt det er at lave denne sunde og lækre morgenmad.